Полезные свойства мускусной дыни

Вероятно, вы и не подозреваете, какими полезными свойствами обладает мускусная дыня, также называемая дыней-канталупой. В одной чашке такой дыни содержится всего 54 калории, при этом данное ее количество обеспечивает поступление в организм до 78% от дневной нормы потребления витамина C. Созревает мускусная дыня в июне-августе.

Питательные вещества мускусной дыни

Когда речь заходит о полезных свойствах мускусной дыни, нередко упускается из виду разнообразие содержащихся в ней питательных веществ. Она богата калием, а также содержит умеренные количества некоторых витаминов группы B (B₁, B₃, B₆ и фолата), витамина K, магния и клетчатки. В состав съедобных семян мускусной дыни входят омега-3 жиры в форме альфа-линоленовой кислоты.

В мускусной дыне присутствует больше бета-каротина, чем альфа-каротина.

Тем не менее, так как она содержит оба вещества, в ней также есть их производные, а именно лютеин в случае альфа-каротина, и бета-криптоксантин и зеаксантин в случае бета-каротина. К этим каротиноидам присоединяются флафоноид лютеолин, антиоксидантные органические кислоты, включая феруловую и кофейную кислоты, и противовоспалительные кукурбитацины, включая кукурбитацин B и кукурбитацин E.

Метаболический синдром

Обнаружено, что мускусная дыня понижает риск развития метаболического синдрома. Согласно результатам нескольких исследований, содержащаяся в экстракте мускусной дыни супероксиддисмутаза способствует клеточной антиоксидантной активности и защищает клетки от гибели, вызываемой окислительным стрессом. Супероксиддисмутаза играет ключевую роль в уменьшении окислительного стресса, имеющего своим последствием атеросклероз и другие серьезные заболевания.

Несколько исследований свидетельствуют о том, что супероксиддисмутаза также может играть важную роль в уменьшении внутреннего воспаления и ослаблении боли, связанной с такими заболеваниями, как артрит.

Другие полезные свойства мускусной дыни

• Является хорошим источником витамина A;
• Понижает риск метаболического синдрома;
• Обладает противовоспалительными свойствами;
• Способствует здоровью легких;
• Поддерживает сердечно-сосудистое здоровье;
• Является богатым источником калия;
• Помогает предотвращать стресс;
• Укрепляет иммунную систему;
• Является источником экстракта богатого супероксиддисмутазой;
• Защищает от вызванной окислительным стрессом клеточной смерти;
• Имеет низкое содержание калорий;
• Служит хорошим источником клетчатки;
• Поддерживает хорошее зрение;
• Имеет высокое содержание магния и витаминов группы B;
• Помогает поддерживать здоровье слизистых оболочек и кожи;
• Содержит в больших количествах витамин C;
• Является антикоагулянтом;
• Понижает риск катаракты;
• Помогает при проблемах с менструацией;
• Уменьшает задержку жидкости в организме.

Польза дыни (видео)

Исследование, проведенное с участием сотен женщин, живущих и преподающих в Тегеране, Иран, показало, что самый низкий риск метаболического синдрома у женщин, которые употребляли фрукты в самых больших количествах. Большую часть общего потребления фруктов в исследовании составляли яблоки, виноград, мускусная дыня, арбуз и бананы. Женщины, которые употребляли эти фрукты в больших количествах, чем другие, имели самые здоровые уровни C-реактивного белка в кровотоке. Что такое C-реактивный белок? Это показатель, используемый для определения степени воспаления. Существует вероятность, что противовоспалительные фитонутриенты в мускусной дыне и других фруктах способствовали не только поддержанию здорового уровня C-реактивного белка у испытуемых, но также понижению риска метаболического синдрома.

Источник: tophealthylife.com
Фото: farmerfoodshare.org,
gardeningblog.net