Что нельзя есть при гастрите
Существует множество различных причин, которые могут быть ответственны за раздражение слизистой оболочки желудка. Наиболее значимой из них является продолжительное и чрезмерное употребление нестероидных противовоспалительных препаратов или лекарственных средств, которые содержат ибупрофен или аспирин. Также вызывать гастрит могут: чрезмерное употребление алкоголя, стресс и бактериальные инфекции. Обычно гастрит сопровождается любыми или всеми из следующих симптомов: боль в животе, вздутие, несварение, потеря аппетита, желудочные колики после употребления пищи, рвота. Все эти симптомы достаточно часто наблюдаются у пациентов, страдающих от данного заболевания.
Диагностика гастрита осуществляется после проведения нескольких медицинских обследований и изучения медицинской истории и семейного анамнеза пациента. Также проводится анализ крови, эндоскопия верхних отделов пищеварительного тракта и анализ кала. После осуществления медицинского вмешательства, врач или диетолог зачастую предлагает пациенту план здорового питания, уменьшающий вероятность появления связанных с гастритом проблем в дальнейшем.
Составление диеты при гастрите
Ключом к предупреждению дальнейших осложнений гастрита, таких как рак желудка, является знание того, употребления каких продуктов следует избегать. Нужно обязательно воздерживаться от острых продуктов, которые плохо сказываются на здоровье пищеварительной системы. Для нормального функционирования кишечника всегда важно соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки. Специально разработанный план питания при гастрите более чем полезен для людей, страдающих от этого заболевания. Наряду с индивидуальным планом питания, необходимо соблюдать следующие общие рекомендации, разбираясь с продуктами, которых следует избегать во время гастрита.
В список продуктов, от употребления которых следует воздерживаться при гастрите, должны входить жареные во фритюре продукты, фаст-фуд, маринованные продукты, перец, острые и соленые продукты.
Важно избегать уксуса и продуктов, сделанных с применением уксуса, а также кофеина, прохладительных напитков, алкогольных напитков, напитков с лимонной кислотой и горчицы.
Необходимо следовать рекомендациям врача при приеме ибупрофена и аспирина. Продукты, богатые флавоноидами, такие как яблоки, клюква, чеснок, лук и сельдерей, должны быть включены рацион питания, так как они помогают сдерживать рост бактерий Helicobacter pylori, вызывающих гастрит. Рекомендуется избегать продуктов с высоким содержанием жира и холестерина, потому как они сильно нагружают пищеварительную систему и, безусловно, в этом случае лечения гастрита не избежать.
Что нельзя есть при гастрите
| Молочные продукты Молочные коктейли Сметана Сыр Творог Мороженое |
Напитки Чай Кофе Крепкие алкогольные напитки Лимонад Газированные сладкие напитки |
Сладости Печенье на сливочном масле Шоколад Пончики Брауни Мятные конфеты |
| Фрукты Неспелые фрукты Лимон Апельсины Помидоры Консервированные фрукты |
Мясо Мясной фарш Шейно-лопаточная часть (говядина) Жареная курица/рыба Свинина Копченое/вяленое мясо |
Рафинированные продукты Белая мука Белый сахар Белый рис Белый хлеб Выпечка |
| Рыба Угорь и сельдь Выращенный на ферме лосось |
Жиры и масла Сливочные заправки к салатам Пальмовое масло |
Продукты, способствующие выздоровлению
По прочтении этого длинного списка запрещенных продуктов невольно возникает вопрос, что же тогда можно есть. Далее приводятся некоторые советы по выбору продуктов для употребления при гастрите.
- Чтобы поддерживать содержание жидкости в организме, пейте как минимум 6 стаканов воды каждый день.
- Употребляйте продукты с высоким содержанием кальция и витамина B, такие как миндаль, цельные злаки, бобовые, морские овощи и темно зеленые овощи.
- Вместо того чтобы употреблять красное мясо, старайтесь есть холодноводную рыбу, курицу (без кожицы), индейку (без кожицы), тофу или бобы, что обеспечит поступление в организм необходимого белка.
- Используйте полезные масла, такие как оливковое или каноловое масло.
- Время от времени пейте шпинатный или морковный сок, так как эти соки лучше всего успокаивают воспаление желудка. Кроме того, овощные соки легко усваиваются.
- Если такие продукты, как молоко, бобовые, брокколи, капуста и т.д., вызывают образование газов, воздерживайтесь от их употребления.
Старайтесь избегать видов деятельности, которые могут повышать уровень стресса, так как стресс является одной из причин развития гастрита. Тем не менее, необходимо заниматься физической активностью в течение 30 минут хотя бы 5 раз в неделю. Следует придерживаться сбалансированной диеты с низким содержанием жиров, при этом разделяя пищу на 5 или 6 небольших приемов вместо трех больших. Обязательно продолжайте принимать лекарственные препараты, назначенные врачом, так как это очень важно для выздоровления при гастрите.
Источник: buzzle.com
Фото: ericadhouse.com
