Сельдерей от гиповитаминоза

Большое количество витаминов и минеральных солей и низкое содержание фенилаланина позволяет включить это растение в рацион питания детей, страдающих фенилкетонурией. Особенно показано его применение в весенний период, когда необходимо проводить профилактику гиповитаминозов. Что говорят специалисты о сельдерее, смотрите видео.

Витамины имеют большое значение для организма, именно поэтому специалисты не устают напоминать о том, насколько важен правильный рацион. Неправильное питание провоцирует появление различных проблем, в числе которых и гиповитаминоз. Это не заболевание, а скорее состояние организма, испытывающего постоянный недостаток витаминов. Из-за нехватки витаминов, иммунная система ослабевает, а риск заражения инфекционными заболеваниями увеличивается. Недостаток витаминов негативно влияет на все функции организма. Для того, чтобы избежать гиповитаминоза, необходимо регулярно употреблять свежие овощи и фрукты.

Сельдерей — средство для восстановления иммунитета

В народной медицине сельдерей упоминается неоднократно – наши предки считали его универсальным лекарством, избавляющим от многих заболеваний. Они были недалеки от истины: полезные свойства сельдерея действительно делают его универсальным лекарством. Это лекарство идеально подходит для восстановления иммунной системы, ведь в нем содержится:

• тиамин;
• рибофлавин;
• эфирные масла;
• никотиновая кислота;
• аминокислоты;
• витамины A, B, C и D;
• а также другие полезные вещества.

Организм, находящийся в состоянии гиповитаминоза, страдает из-за недостатка вышеперечисленных элементов. Сельдерей способствует выведению токсинов из организма. Минимальное содержание калорий сделало сельдерей одной из самых распространенных составляющих диетических рецептов. Эфирные масла оказывают благотворное воздействие на все ткани и органы, комплексное влияние – это то, что нужно ослабленному организму.

Употреблять сельдерей можно в любом виде, однако больше всего пользы организму приносят свежие стебли этого растения.

Один небольшой стебель сельдерея дает организму до 8% витаминов A и C от общей суточной нормы. Несколько свежих стебельков обеспечат организм суточной нормой витаминов.

В стеблях растения содержится:

• тирозин;
• каротин;
• белок;
• магний;
• кальций;
• железо.

Сельдерей замедляет старение кожи и оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Сок сельдерея весьма эффективен при мочекаменной болезни и расстройствах почек. Польза сельдерея при гиповитаминозе заключается в восстановлении иммунной системы. Иными словами: растение насыщает организм полезными веществами, недостаток которых наблюдается при гиповитаминозах. Сельдерей полезен при различных гиповитаминозах – это универсальное лекарственное средство, очень эффективное и совершенно безопасное.

Видео

Ссылка по теме: Как выбрать корневой сельдерей

Фото: newhealthguide.org