Яйца, жаренные в кляре


20 марта 2006

Яйца, жаренные в кляре

Вам потребуется:

Для основы: 12 яиц, 20 г сливочного масла, зелень петрушки.

Для кляра: 1 стакан муки, ½ стакана сливок или молока, 5 яиц, соль.

Приготовление:

Яйца сварите вкрутую, очистите и разрежьте вдоль пополам.


Муку смешайте со сливками, растертыми желтками, взбитыми белками и посолите.


Яйца обмакните в полученный кляр и обжарьте в масле.


При подаче на стол блюдо украсьте веточками петрушки.

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net