Главная / Питание / Вегетарианская пища / Вторые блюда / Яичница глазунья со спаржей под соусом
 
Как похудеть за неделю? Какова польза пробиотиков в греческом йогурте? Как определить здоровье человека по ногтям
Все о витаминах, здоровом образе жизни, как похудеть? как поправиться
Экономьте на покупках в интернет-магазинах:QuelleAlltime.ruИв Роше
Следите за нашими обновлениями через
Follow vitaminnet on Twitter

Яичница глазунья со спаржей под соусом


Яичница глазунья со спаржей под соусом

Вам потребуется:

Для яичницы: 600 г спаржи, панировочные сухари, 12 яиц, соль, укроп.

Для соуса: 1 стакан отвара, ½ стакана сливок или молока, 2 ч. ложки муки, 20 г сливочного масла.

Приготовление:

Спаржу очистите, нарежьте, отварите в подсоленной воде и выложите на смазанное маслом и посыпанное панировочными сухарями блюдо. Процеженный отвар вскипятите и влейте тонкой струйкой размешанные с мукой сливки.


После того, как жидкость загустеет, добавьте масло, тщательно перемешайте и залейте спаржу. Аккуратно разбейте яйца, стремясь к тому, чтобы желток не растекся, посолите и поставьте в прогретую духовку. Когда белки станут белыми, блюдо готово к подаче на стол. Сверху яичницу посыпьте рубленым укропом.




Рассылка новостей на e-mail:

реклама | администрация | карта сайта | RSS
Для лиц старше 18 лет
Внимание! прежде чем следовать каким-либо советам, проконсультируйтесь с врачом.
При перепечатке материалов сайта гипер-ссылка на сайт обязательна.
Все права защищены ©2003-2018. Vitaminov.net
Рейтинг@Mail.ru
Top