Грибы сушеные белые в сметане

Вам потребуется: 200 г сушеных белых грибов, 100 г сливочного масла, 2 стакана грибного отвара, 2 луковицы, 1 ½ стакана сметаны, укроп, зелень петрушки, соль.

Приготовление:

Грибы замочите в воде на 6 часов, а потом в ней же и отварите, добавив масло и соль.

Затем уложите их в сотейник, посыпав пассированным луком.

Процеженный грибной отвар прогрейте с маслом и сметаной, залейте грибы и поставьте в духовку при слабом огоне.

Нагревайте блюдо в течение нескольких минут, но не допускайте кипения.

При подаче на стол посыпьте грибы рубленой зеленью.