ПОДСОЛНЕЧНИК ОДНОЛЕТНИЙ


30 июня 2005

ПОДСОЛНЕЧНИК ОДНОЛЕТНИЙ

HELIANTHUS ANNUUS L. S. I. Подсолнечник однолетний — общеизвестное однолетнее культурное растение из семейства сложноцветных, с ярко-желтыми цветками, собранными в крупные корзинки. Цветет в июле — августе, плоды созревают в августе — октябре.

Родина подсолнечника — Северная Америка. В России широко культивируется в степной и лесостепной зонах Европейской части, реже в Западной Сибири, Казахстане и Северном Кавказе.

Используются листья с черешками не длиннее 3 см или без них и краевые язычковые цветки длиной 4 — 6 см, собранные в начале цветения. У листьев запах отсутствует, вкус их горьковатый. У цветков запах слабый, медовый, вкус горьковатый с ощущением слизистости.

Действие и применение

Действие полностью не изучено, жидкий экстракт из листьев и краевых цветков применяется как горечь для улучшения аппетита. Версенатные антидотные свойства пектина подсолнечника установлены при отравлении кобальтом и стронцием. В Болгарии используются желтые краевые язычковые цветки при малярии, бронхиальных спазмах и желудочно-кишечных коликах как спазмолитическое средство в виде настоя (3 — 4 г на 250 мл кипятка — суточная доза).

В отечественной народной медицине настойка на спирту из цветков и листьев применяется для улучшения аппетита и как противолихорадочное средство при малярии. Подсолнечное масло идет для приготовления эмульсий, служащих как хорошее обволакивающее средство при кашле и болях в желудке. Полученное из плодов масло используется как слабительное средство и рекомендуется при лечении и профилактике склероза благодаря наличию в нем ненасыщенных жирных кислот.

Масло подсолнечное входит в состав различных мазей. Краевые цветки подсолнечника однолетнего используются как противолихорадочное средство при малярии, гриппе и катаре верхних дыхательных путей.


Источник: www.lady.ru

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net