Главная / Диеты для похудания / Гречневая диета для похудания
 
Как похудеть за неделю? Какова польза пробиотиков в греческом йогурте? Как определить здоровье человека по ногтям
Все о витаминах, здоровом образе жизни, как похудеть? как поправиться
Экономьте на покупках в интернет-магазинах:QuelleAlltime.ruИв Роше
Следите за нашими обновлениями через
Follow vitaminnet on Twitter

Гречневая диета для похудания


Гречневая диета для похудания

Гречка помогает улучшать здоровье пищеварительной и сердечнососудистой систем. Она обеспечивает организм огромным количеством энергии. В данной статье рассказывается о питательной ценности гречки. Читайте дальше, чтобы узнать о количестве калорий, витаминов и минералов в гречневой крупе.

Хотя гречка используется как зерновая культура, она не является ни злаком, ни травой, и в действительности представляет собой семена. Ее относят к псевдозлакам. Она имеет уникальную треугольную форму. Растет гречка быстро – семена созревают примерно в течение шести недель. Она богата крахмалом, белком, такими минералами как кальций, магний, железо, цинк и селен, антиоксидантами и некоторыми ароматическими веществами, в частности салицилальдегидом, фенилацетальдегидом и т.д. В 18 и 19 веках гречка была достаточно распространенной культурой.

В одном стакане или примерно 165 граммах сухой обжаренной гречневой крупы содержится:

  • Всего калорий: 567 кКал
  • Калорий из белков: 64,8 кКал
  • Пищевой клетчатки: 16,9 г
  • Мононенасыщенных жиров: 1,4 г
  • Омега-6 жирных кислот: 1256 мг
  • Калия: 525 мг
  • Меди: 1 мг
  • Марганца: 2,7 г
  • Воды: 13,8 г
  • Рибофлавина: 0,4 мг
  • Фолата: 68,9 мкг и бетаина: 4,3 мг
  • Калорий из углеводов: 465 кКал
  • Углеводов: 123 г
  • Всего жиров: 4,4 г
  • Полиненасыщенных жиров: 1,4 г
  • Кальция: 27, 9 мг
  • Натрия: 18 мг
  • Железа: 4,1 мг
  • Селена: 13,8 мкг
  • Золы: 3,6 г
  • Ниацина: 8,4 мг
  • Пантотеновой кислоты: 2,0 мг
  • Калорий из жиров: 37,2 кКал
  • Белков: 19,2 г
  • Насыщенных жиров: 1 г
  • Омега-3 жирных кислот: 102 мг
  • Фосфора: 523 мг
  • Цинка: 4 мг
  • Магния: 362 мг
  • Холестерина: 0
  • Тиамина: 0,4 мг
  • Витамина B6: 0,6 мг
  • Холина: 88,9 мг

Факты о питательности гречки

  • В гречке очень небольшое содержание насыщенных жиров и совсем нет холестерина.
  • В ней очень мало натрия, что делает ее безопасным продуктом питания.
  • Гречка «напичкана» пищевой клетчаткой, магнием, марганцем, селеном, фолатом, холином и т.д.
  • Более того, она богата антиоксидантами, такими как рутин и танины.

Два флавоноида рутин и кверцетин, а также высококачественный белок, содержащий все восемь незаменимых аминокислот, включая лизин, наделяют гречку качествами, способствующими укреплению здоровья. Хотя гречка не содержит глютена, и ее могут употреблять люди с аллергией на глютен, для некоторых чувствительных людей она сама по себе может являться потенциально смертельным аллергеном.

Применение

Пророщенная сырая гречка (проращивание увеличивает питательную ценность) идеально подходит для завтрака, добавления в салаты и приготовления сэндвичей; ее можно смешивать и с деликатесными соусами. Продукты из зерновых, содержащие гречневую крупу, также хорошо подходят для завтрака. В настоящее время гречка используется для производства безглютенового пива. Чай, сделанный из высушенных листьев гречихи, используется в медицинских целях.

Семена гречихи помогают укреплять стенки капилляров и поэтому добавляются в определенные лекарственные средства.

Питательная ценность сырой гречки отличается от питательной ценности вареной гречки, так как определенное количество калорий и питательных веществ теряется в процессе приготовления. И, тем не менее, даже приготовленная гречка весьма полезна.

Полезные для здоровья свойства гречки

Гречка – это превосходное сочетание питательных веществ, необходимых для здоровья сердечнососудистой системы. Присутствующие в ней растительные лигнаны защищают от заболеваний сердца. В частности значительную пользу для сердечнососудистой системы могут получить от употребления гречки женщины в постклимактерическом периоде. Гречка помогает контролировать уровень сахара в крови, и, таким образом, снижает риск диабета. Она способствует предотвращению образования камней в желчном пузыре.

Также гречка защищает от детской астмы и уменьшает риск сердечной недостаточности и ожирения. Потенциал в отношении укрепления здоровья у гречки выше, чем у овощей и фруктов. Она содержит много пищевой клетчатки, которая защищает женщин от рака молочной железы. Клетчатка также способствует улучшению здоровья пищеварительной системы, а это предотвращает колебания уровня сахара в крови.

Кроме того, гречка понижает высокие уровни холестерина и кровяное давление.

Гречневая лапша увеличивает питательную ценность японской кухни. Гречка распространена в Западной Азии и Восточной Европе, а гречневая паста набирает все большую популярность во всем мире. Люди с аллергией на пшеницу могут наслаждаться гречневыми блинчиками. Гречневая крупа также используется в качестве замены рису. Каша, сделанная из этой крупы, является любимым блюдом очень многих.

Наши предки, по всей вероятности, знали о полезности гречки, так как она была частью их рациона. Теперь факты о питательной ценности этого традиционного продукта подтверждены исследованиями. Итак, покупая в следующий раз продукты, обязательно прихватите упаковку гречки. Здоровые продукты в рационе гарантируют здоровую жизнь.

Видео

Ссылка по теме: Японская диета


Источник: buzzle.com
Фото: dailyperricone.com




Рассылка новостей на e-mail:

реклама | администрация | карта сайта | RSS
Для лиц старше 18 лет
Внимание! прежде чем следовать каким-либо советам, проконсультируйтесь с врачом.
При перепечатке материалов сайта гипер-ссылка на сайт обязательна.
Все права защищены ©2003-2018. Vitaminov.net
Рейтинг@Mail.ru
Top