Основные недостатки нашего ежедневного питания по И. Бирхер-Беннеру
20 сентября 2006
разрушение жизненной энергии пищи высокой температурой (варка, поджаривание);
чрезмерное (на 66-70% по отношению к необходимой потребности) потребление белка;
уничтожение пищевых комплексов и предпочтение, отдаваемое переработанным, очищенным продуктам (сливочное масло, сахар, белая мука);
широкое потребление консервов;
химизация пищи;
чрезмерное потребление поваренной соли;
частое употребление алкоголя;
привычка обильно и много есть;
перекусывание между приемами пищи;
плохое пережевывание и недостаточное смачивание пищи слюной.