Главная / Лекарственные средства / Чеснок против рака: правда или миф?
 
Как похудеть за неделю? Какова польза пробиотиков в греческом йогурте? Как определить здоровье человека по ногтям
Все о витаминах, здоровом образе жизни, как похудеть? как поправиться
Экономьте на покупках в интернет-магазинах:QuelleAlltime.ruИв Роше
Следите за нашими обновлениями через
Follow vitaminnet on Twitter

Чеснок против рака: правда или миф?


Чеснок против рака: правда или миф? Чеснок может стать новым противораковым средством, поскольку многие исследования указывают на то, что его регулярное употребление помогает в уменьшении риска развития различных видов рака. Помимо того, что чеснок является природным антибиотиком, он так же обладает противовирусными свойствами и может способствовать уничтожению кишечных червей и паразитов.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), употребление одной дольки свежего чеснока каждый день полезно для организма человека во многих отношениях. Сообщается, что вдобавок к тому, что чеснок является ароматной приправой, которая придает пище уникальный вкус, он также помогает предотвращать рак. В данной статье освещаются некоторые научные доказательства того, что чеснок может служить химиопрофилактическим средством против этого заболевания.

Научные исследования чеснока

Исследование, не так давно проведенное учеными из Центра контроля и профилактики заболеваний провинции Цзянсу в Китае и опубликованное в медицинском журнале Cancer Prevention Research, подтверждает, что сырой чеснок играет положительную роль в уменьшении риска рака легких.

Чеснок

Полезное воздействие чеснока распространяется как на некурящих людей, так и на курильщиков. Это говорит о том, что данное растение обладает очень мощными противораковыми свойствами. Исследование под названием «Употребление сырого чеснока как защитный фактор против рака легких», проводимое методом «случай-контроль» и охватывающее население Китая, не только свидетельствует о наличии связи между употреблением чеснока и уменьшением риска рака, но и подчеркивает особенную эффективность применения этого растения в качестве средства профилактики против рака легких.

В ходе данного исследования, с 2003 года по 2010 год, ученые интервьюировали две группы людей. Первую группу составили 1424 человека, пораженных раком легких, тогда как вторая включила 4543 здоровых человека. Каждого участника расспрашивали о его обычном питании и масштабе использования табака. В частности исследователи интересовались употреблением чеснока и привычками в отношении курения. Собранные данные были тщательно изучены на предмет наличия какой бы то ни было взаимосвязи между раком легких и употреблением сырого чеснока.

Ученые обнаружили, что у некурящих людей, которые регулярно употребляли чеснок, вероятность развития рака легких была на 44% ниже. В то же время у курильщиков благодаря употреблению ими сырого чеснока наблюдалась 30% уменьшение вероятности развития рака легких.

В связи с этим можно предполагать, что чеснок против рака действительно эффективен. Ниже приводится выдержка из аннотации к упомянутому исследованию. После внесения поправок на различные факторы, искажающие результаты, установлено, что между употреблением сырого чеснока два или более раз в неделю и риском развития рака легких существует обратно пропорциональная связь.

Заключение: защитный эффект употребления сырого чеснока в отношении рака легких имеет дозозависимый характер; это позволяет предполагать, что чеснок может служить химиопрофилактическим средством против данного вида рака. Выявление эффективных компонентов в чесноке, способствующих химиопрофилактике, требует дальнейших углубленных исследований.

Чеснок против рака: правда или миф?

В ходе других исследований, проведенных в Национальном институте рака, было отмечено, что употребление больших количеств чеснока более чем наполовину уменьшает риск рака поджелудочной железы. Также ежедневное употребление 10 или более граммов овощей и растений, принадлежащих к семейству Луковых, таких как чеснок, лук и лук-порей, было связано с 50% уменьшением вероятности развития рака предстательной железы и толстой кишки.

Еще одно крупномасштабное исследование, проведенное в Китае, позволило обнаружить, что люди, которые употребляют чеснок в сочетании с селеном, на 52% реже заболевают раком желудка и на 33% менее подвержены развитию любого другого вида рака.

Исследователи из университета Северной Каролины установили, что для людей, которые на регулярной основе употребляют приготовленный или сырой чеснок, характерно примерно 65% уменьшение риска колоректального рака. Данное исследование еще больше укрепляет взаимосвязь между чесноком и пониженным риском раковых заболеваний.

Насколько эффективен чеснок против рака?

Считается, что борьбе с раком способствуют содержащиеся в чесноке сернистые соединения. Если точнее, чеснок содержит аллилсульфиды, которые относят к фитонутриентам, растительным соединениям, способствующим укреплению здоровья. Считается, что аллилсульфиды отвечают за предупреждение, прекращение и подавление опухолевой активности в организме. Они способствуют вымыванию канцерогенов и даже смерти раковых клеток. Похоже, что эти содержащие серу соединения также замедляют прогрессирование определенных видов рака, включая рак предстательной железы, толстой кишки и желудка.

Чеснок

Безусловно, многие исследования указывают на то, что регулярное употребление чеснока обеспечивает защиту от рака. Тем не менее, все они представляют собой исследования популяционного уровня, в ходе которых испытуемых отбирают из определенных демографических групп и тщательно изучают имеющиеся о них данные. На результаты таких исследований могут влиять неизвестные факторы, и поэтому они обязательно требуют подтверждения посредством проведения клинических испытаний. В процессе таких испытаний ученые набирают группу людей и дают им указание принимать либо исследуемое вещество (в данном случае чеснок), либо плацебо, а затем сравнивают результаты.

Данные, полученные в ходе клинических испытаний, считаются самыми надежными и достоверными, поскольку они основываются на применении строгих научных методов, которые помогают устранять максимальное количество недочетов при осуществлении анализа изучаемого вещества. К сожалению, наличие противораковых свойств у чеснока не подтверждено клиническими исследованиями. Несколько таких исследований, посвященных рассмотрению добавок с чесноком, не дали удовлетворительных результатов.

Использовать ли чеснок против рака? Хотя предварительные исследования имеют многообещающий характер, для объективной оценки эффективности чеснока в профилактике рака требуется проведение дальнейших клинических испытаний. Итак, не забывайте включать в рацион питания умеренные количества чеснока. Чеснок обладает множеством полезных свойств. Всегда лучше употреблять его в сыром виде, а не в приготовленном. Он теряет некоторые свои целебные качества в процессе приготовления. Чтобы получать максимальную пользу от употребления чеснока, можно просто добавлять одну его измельченную дольку в салаты.

Источник: buzzle.com
Фото: medipluspets.co.uk, today.com

Метки: ,




Рассылка новостей на e-mail:

реклама | администрация | карта сайта | RSS
Для лиц старше 18 лет
Внимание! прежде чем следовать каким-либо советам, проконсультируйтесь с врачом.
При перепечатке материалов сайта гипер-ссылка на сайт обязательна.
Все права защищены ©2003-2017. Vitaminov.net
Рейтинг@Mail.ru
Top