Главная / Питание / Чем отличаются хорошие углеводы от плохих?
 
Как похудеть за неделю? Какова польза пробиотиков в греческом йогурте? Как определить здоровье человека по ногтям
Все о витаминах, здоровом образе жизни, как похудеть? как поправиться
Экономьте на покупках в интернет-магазинах:QuelleAlltime.ruИв Роше
Следите за нашими обновлениями через
Follow vitaminnet on Twitter

Чем отличаются хорошие углеводы от плохих?


Углеводы обеспечивают людям и животным энергию, необходимую для повседневной жизни и работы. Они присутствуют в различных продуктах питания в виде сахаров и крахмалов, в организме они разлагаются на молекулы глюкозы. И эта самая глюкоза, в конечном итоге, переносится в клетки, преобразуясь в энергию, которую требует организм. Условно, источники энергии бывают двух форм: хорошие и плохие. Хорошие углеводы являются сложными углеводами, а плохие — простыми.

Что такое хорошие углеводы?

Сложные углеводы известны как хорошие углеводы из-за различных преимуществ, которые они дают организму. Эти углеводы получили свое название из-за их структуры молекул (называемых крахмалами), которые нанизаны вместе, образуя длинные сложные цепи с тремя или несколькими молекулами сахара, соединенными вместе. И из-за этих цепей углеводы метаболизируются медленнее, тем самым обеспечивая организму равномерную долгосрочную энергию, которая помогает избегать пиков уровня сахара в крови.

Что такое хорошие углеводы?

  • Миндаль
  • Яблоки
  • Абрикосы
  • Артишок
  • Спаржа
  • Бульон
  • Бананы
  • Ячмень
  • Фасоль
  • Черные бобы
  • Брокколи
  • Баклажан
  • Лён
  • Коричневый рис
  • Фасоль
  • Грейпфрут
  • Чечевица
  • Капуста
  • Капуста
  • Морковь
  • Кассава
  • Сельдерей
  • Нут
  • Кукуруза
  • Огурцы
  • Соевые бобы
  • Бобы
  • Гречневый хлеб
  • Салат
  • Нежирный йогурт
  • Мюсли
  • Орехи
  • Зерновые отруби
  • Лук
  • Апельсины
  • Пастернак
  • Фисташки
  • Овсяная каша
  • Картофель
  • Семена тыквы
  • Редиска
  • Овсяные пирожные
  • Семена подсолнечника
  • Спагетти
  • Сладкая кукуруза
  • Сладкая картошка
  • Помидоры
  • Репа
  • Грецкие орехи
  • Крупы
  • Ямс
  • Цуккини
  • Скисшее молоко
  • Корнеплоды
  • Измельченная пшеница
  • Цельные зерновые злаки

Что такое плохие углеводы?

Это такие углеводы, которые состоят из молекул одного и двухвалентного сахара. От таких углеводов вы должны держаться подальше. Они более «изысканные» и быстро разрушаются, обеспечивая тем самым организму быстрым, но ограниченным взрывом энергии. Они приводят к тяге к пище, таким образом, увеличение веса у большинства людей. Кроме того, поскольку эти углеводы быстро проникают в кровоток, они часто вызывают резкое повышение уровня сахара в крови, что не считается хорошим для диабетиков.

Что такое плохие углеводы?

  • Изделия из белой муки
  • Печенье, пирожные и выпечка
  • Тростниковый сахар
  • Кексы
  • Конфеты
  • Шоколад
  • Кукурузный сироп
  • Фруктовый сок
  • Мед
  • Варенье
  • Желе
  • Молоко
  • Упакованные злаки
  • Макароны с белой мукой
  • Содовая вода
  • Алкогольные напитки
  • Сладости и закуски
  • Столовый сахар
  • Йогурт
  • Пицца
  • Готовые продукты

Хорошие углеводы

  • Помогают в поддержании пищевой удовлетворенности человека в течение длительного времени, обеспечивая медленное энергоснабжение.
  • Участвуют в снижение уровня плохого холестерина.
  • Улучшают функции кишечника и помогают избежать расстройства желудка.
  • Полезны при диабете.
  • Способствуют общему здоровью организма, поскольку содержат антиоксиданты, необходимые витамины и минералы.

Чем отличаются хорошие углеводы от плохих?

Плохие углеводы

  • Повышают уровень глюкозы в крови, так как они подвергаются быстрому разрушению, что увеличивает риск возникновения диабета.
  • Обеспечивают организму энергию, но не обладают необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой.
  • Вызывают увеличение веса, так как не дают чувства сытости в течение длительного времени.
  • Препятствуют естественному процессу снижения жира.
  • Содержат искусственные ароматизаторы и консерванты, которые не рекомендуются в здоровой диете.

Несмотря на то, что простые углеводы имеют отрицательную репутацию, они не так уж плохи, когда их потребляют в строгих количествах. Наслаждайтесь любимой пиццей, шоколадом или сладким сиропом, но знайте чувство меры.

Источник: nutrineat.com

Метки: , , ,




Рассылка новостей на e-mail:

реклама | администрация | карта сайта | RSS
Для лиц старше 18 лет
Внимание! прежде чем следовать каким-либо советам, проконсультируйтесь с врачом.
При перепечатке материалов сайта гипер-ссылка на сайт обязательна.
Все права защищены ©2003-2018. Vitaminov.net
Рейтинг@Mail.ru
Top