В целом, наилучшими продуктами при камнях в почках являются продукты с низким содержанием натрия и кальция. Это широкая категория продуктов, однако, обычно она включает большинство разновидностей овощей и постного мяса. В число самых вредных продуктов при камнях в почках, с другой стороны, входят определенные виды ягод, бобовые и зеленые листовые овощи. Также многое, прежде всего,…
Оливки остаются зелеными, когда их собирают до того, как они дозреют. Их выдерживают в рассоле в течение 7-8 месяцев. Это позволяет избавлять оливки от горечи и увеличивать их срок годности. Оливки в рассоле могут быть годными к употреблению в течение нескольких лет даже при отсутствии возможности хранения в холодильнике. Полностью созревшие оливки имеют черный или…
Оливки (или маслины) – это одни из самых древних продуктов питания, используемые человеком в течение многих веков. Они представляют собой плоды оливковых деревьев, родиной которых является Греция. В отличие от других съедобных плодов, оливки нельзя употреблять в пищу в свежем виде, так как очень горькие, и обычно их выдерживают в рассоле или обрабатывают при помощи…
Инжир имеет высокую питательную ценность и обладает различными полезными свойствами. Плоды инжира богаты витаминами A и B, и такими минералами, как железо, кальций и магний. Будь то свежий инжир или сушеный, его питательная ценность одинакова. Сохраняет здоровье костей Инжир богат кальцием и потому укрепляет кости и поддерживает их нормальную плотность, предотвращая развитие в преклонном возрасте…
Биофлавоноиды – это натуральные растительные соединения, которые представляют собой пигменты, ответственные за яркую окраску фруктов и овощей. Исследователями выделено более 4000 различных биофлавоноидов, которые можно подразделить на четыре большие группы. В число самых богатых источников этих растительных пигментов входят зеленый чай, ягоды, красное вино, цитрусовые фрукты, петрушка, разновидности лука и бобовые. Ученые приписывают биофлавоноидам множество…
Сладкий картофель имеет высокую питательную ценность и потому включение его в рацион питания очень полезно для здоровья. В нем содержатся витамины, белки, минералы. Люди с избыточным весом и высоким уровнем холестерина могут без опасений употреблять сладкий картофель. В данной статье рассказывается о содержании питательных веществ в одной чашке сладкого картофеля (200 мг). Витамины Этот корнеплод…
Брокколи способствует борьбе с дефицитом витамина D, который, по всей видимости, начинает приобретать масштабы эпидемии. Поддерживать метаболизм витамина D в равновесии, когда для восполнения его дефицита требуются высокие дополнительные дозы, позволяют большие количества витамина K и витамина A. Брокколи обладает необычайно сильным сочетанием витамина A и витамина K. Сегодня наука позволяет определять, каким образом здоровые…
Петрушка культивируется и используется человеком в течение более чем 2000 лет. Исследования показывают, что она пользуется популярностью в связи со своими лекарственными свойствами еще со средних веков. Слово «петрушка» происходит от греческого слова petroselinum (которое означает «горный сельдерей»). Древние греки украшали петрушкой могилы, так как считали ее священным растением; они также знали о том, что…
Крыжовник или амла (Amalaki Emblica officinalis) — это дикорастущее растение, имеющее форму куста и снабженное острыми колючками. Его родиной являются предгорья Гималаев в Индии, Ближний Восток, а также Южная Европа и Средиземноморье. Неизвестный на Западе, индийский крыжовник занимает весьма выдающееся место в древнеиндийской медицине, Аюрведе, которая описывает его как растение, очень важное для восстановления клеток,…
Морошка – это вкусная ягода, которую приносит корневищное растение с научным названием Rubus chamaemorus. Произрастает она в основном в арктической или альпийской местности, а также в таежных лесах северного полушария. По этой причине многие люди с ней незнакомы. Так как эта ягода практически не культивируется, экспорт в различные части мира почти не осуществляется. Морошка встречается…
